Gelado de Brownie e Sorvete

Fiquei uns três dias namorando esta receita. Contudo, uma coisa me deixava intrigada. A foto era de um gelado da largura de um bolo inglês; as quantidades também eram para um gelado deste tamanho, mas o brownie, na forma retangular recomendada na caixinha, era duas vezes a largura de um bolo inglês....

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Torta de Morango Fácil

Inventei esta tortinha fácil numas das safras de morango. Comprei por impulso, só porque estavam baratos demais. Quando em casa, dei-me conta de que não sabia o que fazer com eles. Dei uma “geral” na despensa e geladeira, e também no freezer, onde sempre tenho bolo congelado. Juntei o que tinha e...

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Creme de Limão

Disse-o bem o poetinha: “Perdoem-me as feias, mas a beleza é fundamental”. Concordo com ele, a beleza tem uma qualidade toda sua que nos atrai, nos faz ficar encantados, enfeitiçados etc etc etc.... Em comida, isto me ocorre frequentemente. Quando olho algo belo, fico embasbacada, “bestificada” --...

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Cheesecake de Morango Delicioso

O melhor cheesecake de morango que já comi até hoje foi o da Balu Doces, em Fortaleza. Superdelicioso, maravilhoso, impecável!!! E a receita, logicamente, é guardada debaixo de sete chaves. Mas, como sou atrevida, resolvi tentar fazê-lo no ano passado. Vi várias receitas na internet para ter uma...

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Torta de Creme de Ricota e Chocolate

Este mês, vou postar umas receitinhas como sugestão para a ceia de natal ou ano novo, começando por esta. Apenas sugestão... A associação de queijo e chocolate, para mim, é infalível. Assim, quando achei esta receita de ricota e chocolate, concluí que só poderia ser muito boa. E acertei. A Tirolez...

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Torta de Maçã Preguiçosa

Fiz algumas vezes uma torta de banana nanica -- receita da tia Maria -- com o mesmo princípio desta: camadas sucessivas de banana, canela, ingredientes secos, manteiga e ovos batidos por cima, e que é deliciosa. Esta, de maçã, é de tirar o chapéu também! Muitíssimo gostosa. Na primeira vez que fiz,...

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Pudim de Abacaxi

A beleza deste pudim encheu-me os olhos. Fiquei maluquinha para fazê-lo e ver o resultado. Acho que todo mundo que gosta de cozinhar é assim. Enquanto não faz aquela receita pela qual se apaixonou, fica sentindo que lhe falta alguma coisa. Acabei por fazê-lo e cheguei à conclusão de que é uma das...

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CANJICA CREMOSA BETECHEF

Se você ainda não experimentou essa delícia que é nossa canjica, acho bom experimentar. Canjica é um tipo específico de milho, o milho branco, que também pode ser misturado a ingredientes como leite, leite de coco e açúcar. Mungunzá dos negros,  também chamado no Sul “canjica”. Além...

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Brownie de Chocolate Super Fácil Por Betechef

Essa é uma daquelas receitas que você pode fazer sem medo, os ingredientes geralmente temos em casa. Também é uma receita super fácil, é só  misturar os ingredientes e colocar para assar. Ingredientes:6 colheres de sopa de chocolate em pó1 e 1/2 xícaras de açúcar3 ovos grandes1 xícara (chá)...

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Bolo Gelatina de Limão

Maravilhoso esse bolo! Super simples de fazer, nada de batedeira, nem de liquidificador. E´na mão mesmo...Mas, não precisa de força. Você vai colocando os ingredientes e misturando com carinho e amor. Isso mesmo em alguns minutos sai um bolo super macio e muito saboroso. só mesmo fazendo e saboreando...

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Gelado de Cerejas com Iogurte

Ingredientes: 1 kg de cerejas descaroçadas (reservar algumas para a decoração); 300 g de gelado de baunilha (usei de compra); 200 g de iogurte grego sem açúcar; 80 g de açúcar. Execução: Misturar com o gelado, o iogurte e o açúcar. Triturar 500 g de cerejas até obter um polme, juntar metade ao creme...

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Doce Mosaico

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 gelatina de ananás (1 saqueta 85gr) 1 gelatina vermelha (1 saqueta 85gr) 1 gelatina verde (1 saqueta 85gr) 1 gelatina amarela (1 saqueta 85gr) 1 gelatina laranja (1 saqueta 85gr) 1. Vamos começar pelas gelatinas coloridas: - coloque o conteúdo de uma saqueta...

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Delicia de morango

Ingredientes 1 torta de morango tipo Dan Cake 1 lata de leite condensado 3 dl de leite 3 ovos 1colher de sobremesa bem cheia de maizena 2 gelatinas de morango (como aqui em casa não gostam muito de gelatina fiz uma mousse instantânea de framboesas) 1 pacote de natas 3 colheres de sopa de açúcar morangos...

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Doce da familia

Um doce de comer e chorar por mais.5 ovos100g de açúcar1 dl de água 4 dl de natas400g de queijo creme1 lata de leite condensado150g de bolacha MariaNum tacho , deitar as gemas, o açúcar e a água, mexer e levar ao lume mexendo sempre até engrossar.Retirar do lume e deitar para uma tigela, deixar arrefecer,...

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TENTAÇÃO DE CHOCOLATE

Ingredientes: - 200gr de Chocolate em barra - 200gr de Manteiga - 150gr de Açúcar - 80gr de Farinha - 4 ovos - Manteiga e Farinha q.b. Preparação: - Começar por derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria. - Deixar arrefecer. - Bater os ovos com o açúcar até obter uma consistência cremosa....

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Rabanadas da Betechef

Acabaram de Ser Feitas, ainda estão quentinhas🎅🎅🎅🎅🎅❤️Ingredientes:4 ovos ligeiramente batidos1 colher (sopa) de açúcar1 pão e meio para rabanada1 garrafinha de leite de coco (200ml)2 garrafinhas de leite de vaca1 colher (café) de essência de baunilhaAçúcar e canela para polvilharÓleo de soja para...

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Deliciosa Geleia Diet de Casca de Melão

Infelizmente, jogar fora as cascas de frutas é ​um​ hábito. Nos preocupamos com o que vai ser feito naquele momento e não pensamos em mais nada. É automático. Quando vemos, as cascas já estão no lixo.A próxima vez que for consumir melão, lave a casca e​,​ quando separar a polpa, guarde as cascas na...

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Bolo Super Fofo de Limão Por Betechef

Para que seu bolo dê certo e fique fofinho. Separe primeiro todos os ingredientes, assim você não corre o risco de descobrir que faltou algum no meio do preparo.Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente: manteiga, ovos, leite.Dê preferência untar a forma com manteiga ou óleo, a margarina...

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Cupcakes Maravilhosos

Cupcake é um bolinho de origem inglesa, seu nome original é fairy cake, em português bolo de fada. Entretanto, depois de se tornar famoso nos Estados Unidos ganhou o nome de cupcake (bolo de xícara), pois sua receita é feita usando xícaras como medida. Ingredientes:150g de manteiga 1 xícara...

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Bolo Funcional de Banana com Casca... Quinoa e Aveia Por Betechef

Gente hoje mandei bem demais, esse bolo ficou simplesmente maravilhoso...como gosto de aproveitar tudo na cozinha, peguei minhas bananas que estavam maduras demais e resolvi fazer um bolo que teria que ser o mais saudável possível, pois estou de dieta. Então juntei aveia com quinoa e banana com casca...

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