Muffin de Banana com Chocolate

Esse muffin é tudo de bom. Tenho certeza que você vai amar.
Depois deixe nos comentários o que achou dessa receita.

Ingredientes

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;

01 colher (chá) de fermento em pó;

2/3 de xícara (chá) de açúcar;

½ xícara (chá) de açúcar mascavo;

01 ovo;

01 xícara (chá) de banana prata amassada (mais ou menos 3 bananas);

06 colheres (sopa) de leite;

05 colheres (sopa) de manteiga, sem sal, derretida;

01 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado grosseiramente (por volta de 100g.)

01 colher (chá) de canela em pó.

Modo de Preparo

Em uma tigela coloque a farinha, o fermento e reserve.

Bata no liquidificador os açúcares, o ovo, a banana, o leite e a manteiga até ficar homogêneo.

Despeje sobre a farinha reservada, adicionando o chocolate e a canela, misture delicadamente.

Preencha 2/3 das forminhas.

Asse, em forno pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar.

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Bolo de Banana

Bolo de banana é tudo de bom e você vai adorar essa receita.

Ingredientes

02 colheres (sopa) cheias de manteiga sem sal

02 xícaras (chá) de açúcar

03 xícaras (chá) de farinha de trigo

01 copo de leite

01 colher (sopa) rasa de fermento

03 ovos

04 bananas prata

Mistura de açúcar com canela

Modo de Preparo

Bater a manteiga com as gemas. Após bem batido, acrescentar o açúcar e tornar a bater. Em seguida ir misturando alternadamente a farinha de trigo e o leite, batendo bem. Reserve.

Bater as claras em neve bem firme, acrescentá-las delicadamente à massa e misturar levemente o fermento.

Despejar imediatamente em uma forma untada e cobrir com rodelas de banana. Por cima das rodelas de banana, salpicar o açúcar com canela e levar para assar.

Depois de assado e desenformado, colocar mais canela com açúcar (opcional).

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