Gelado de Brownie e Sorvete

Fiquei uns três dias namorando esta receita. Contudo, uma coisa me deixava intrigada. A foto era de um gelado da largura de um bolo inglês; as quantidades também eram para um gelado deste tamanho, mas o brownie, na forma retangular recomendada na caixinha, era duas vezes a largura de um bolo inglês....

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Torta de Morango Fácil

Inventei esta tortinha fácil numas das safras de morango. Comprei por impulso, só porque estavam baratos demais. Quando em casa, dei-me conta de que não sabia o que fazer com eles. Dei uma “geral” na despensa e geladeira, e também no freezer, onde sempre tenho bolo congelado. Juntei o que tinha e...

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Creme de Limão

Disse-o bem o poetinha: “Perdoem-me as feias, mas a beleza é fundamental”. Concordo com ele, a beleza tem uma qualidade toda sua que nos atrai, nos faz ficar encantados, enfeitiçados etc etc etc.... Em comida, isto me ocorre frequentemente. Quando olho algo belo, fico embasbacada, “bestificada” --...

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Cheesecake de Morango Delicioso

O melhor cheesecake de morango que já comi até hoje foi o da Balu Doces, em Fortaleza. Superdelicioso, maravilhoso, impecável!!! E a receita, logicamente, é guardada debaixo de sete chaves. Mas, como sou atrevida, resolvi tentar fazê-lo no ano passado. Vi várias receitas na internet para ter uma...

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Bolo de Milho Verde Cremoso

Vai aí um bolo mui fácil, simples e delicioso. Ótimo para descansar o paladar dos pratos elaborados do fim de ano. Acho-o de um sabor maravilhoso de milho verde in natura, e com a grande vantagem de ter apenas de abrir latinhas... Classifico as receitas de que gosto como boas, excelentes e viciantes....

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Torta de Creme de Ricota e Chocolate

Este mês, vou postar umas receitinhas como sugestão para a ceia de natal ou ano novo, começando por esta. Apenas sugestão... A associação de queijo e chocolate, para mim, é infalível. Assim, quando achei esta receita de ricota e chocolate, concluí que só poderia ser muito boa. E acertei. A Tirolez...

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Torta de Maçã Preguiçosa

Fiz algumas vezes uma torta de banana nanica -- receita da tia Maria -- com o mesmo princípio desta: camadas sucessivas de banana, canela, ingredientes secos, manteiga e ovos batidos por cima, e que é deliciosa. Esta, de maçã, é de tirar o chapéu também! Muitíssimo gostosa. Na primeira vez que fiz,...

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Pudim de Abacaxi

A beleza deste pudim encheu-me os olhos. Fiquei maluquinha para fazê-lo e ver o resultado. Acho que todo mundo que gosta de cozinhar é assim. Enquanto não faz aquela receita pela qual se apaixonou, fica sentindo que lhe falta alguma coisa. Acabei por fazê-lo e cheguei à conclusão de que é uma das...

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Torta Mousse de Limão e Chocolate

Plagiando a célebre frase de Júlio César, digo que eu “Vi, vim e fui vencida”. Completamente vencida pelo desejo irresistível de saborear esta torta, assim que pus os olhos nela. Limão e chocolate, puxa vida, é um pecado total!!! Vi a receita na casa da mamãe, sexta-feira passada, e enquanto não...

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Bolo de Chocolate Molhadinho

Imagine a delícia das delícias! Pois é! Está aqui mesmo neste bolinho de chocolate ultramolhado. O melhor de todos os bolos fofos de chocolate que já provei. Qualquer coisa de divino, de sonho... E ainda por cima, de liquidificador! A receita está na revista Guia da Cozinha, Ano 5, nº54, p.11. Não...

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Stollen: Sovado na Batedeira

Se eu fosse escolher as dez melhores comidas que já degustei na minha vida, o stollen do Claudio Olijavetzky estaria entre elas. Sinceramente, não é um pão, está muito mais para um biscoito. Dá vontade de não parar de comer, de tão delicioso que é.Para fazer, é bastante demorado, todavia vale a pena....

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Bolo de Frutas Português

Dos bolos de frutas que fiz para o blog, foi este o que levou maior quantidade de frutas e frutos secos. E ficou simplesmente sensacional!!! Experimente, e depois me diga se não tenho razão.Receita de Bolo de Frutas PortuguêsIngredientes *Colher de sobremesa: 7,5ml1. 200g de melaço de cana2. 120g de...

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Pão de Coco e Leite Condensado, Sovado na MFP

Créditos: Massa retirada do:1) Pão de Leite Condensado com Frutas Secas, que veio doPão de Leite Condensado de Liquidificador do site Tudo Gostoso (modifiquei)2) RECHEIO de cocada na panela de pressão, que encontrei no site Tudo Gotoso(mudei: não usei açúcar e só coloquei 1 pacote de coco raladoMassa1....

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Bisnaguinhas

Estas bisnaguinhas são maravilhosas: quentinhas, com manteiga, fazem a alegria de qualquer um.CRÉDITOS: Blog De quase Tudo Um Pouco, onde você encontra um ótimo passo a passo. Receita de BisnaguinhasIngredientes para a esponja1. 100g de farinha de trigo (uso Finna, 12% de proteína)2. 100g de água...

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Bolo de Ameixa e Coco Queimado

Um bolo de sabor exótico e muito bom!Créditos: Receita de Bolo de Ameixa e Coco Queimado do blog Cucchiaio PienoReceita de Bolo de Ameixa e Coco QueimadoIngredientes *Xícara americana: 240ml *Colher de chá: 2,5ml *Colher de café: 2ml *Medidas Rasas1. 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo 2. 1 colher...

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Bolo de Laranja da Mamãe

Este bolo de laranja não tem segredo. É um bolo tradicional em que se substitui o leite pelo suco de laranja. Não usei raspas de casca de laranja na massa, optando por fazer metade do bolo sem calda e metade com calda e raspas de laranja para agradar a todos os paladares. Beijo carinhoso,...

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