A foto acima não é da salada da receita. Tão logo minha mãe colocou a travessa na mesa, todos "avançaram" rsrsrsrs e nem tive tempo de fotografar.
Sendo você vegetariano, vegano ou apreciador de todo tipo de comida, tenho certeza que irá amar essa receita.
Ingredientes
01 xícara (chá) bem cheia de trigo para quibe
01 embalagem de tomates sweet grapes cortados na diagonal (ele é mais adocicado e tem o formato de uva)
01 xícara (chá) de azeitona verde fatiada
Hortelã à gosto (eu gosto de muita rsrsrs)
Alho poró picado bem fininho
Cebolinha bem picadinha
Suco de um limão grande
04 colheres (sopa) de azeite
Palmito
Sal à gosto
Modo de Preparo
Lavar o trigo quatro vezes, depois deixar de molho por meia hora.
Espremer bem e acrescentar os demais ingredientes.
Decorar com palmito fatiado na diagonal.
Para quem não sabe, esse é o tomate do tipo sweet grapes, é necessário, uma embalagem dessa.
