Ainda da festa ds miúdos!
Decidi fazer uns mini hamburgueres por pensar que eram uma solução engraçada quer para a mesa da festa, quer para variar das saladas e afins que tinha feito. E porque podia ser uma opção simpática para os miúdos comerem.
Realmente foram um sucesso.
Ainda pensei em fazer também os paezinhos, mas acabei por encomendar mini pães de hamburguer numa padaria e evitar ainda essa preocupação e mais essa tarefa.
Fica a receita.
Ingredientes ara 24 mini- Hamburgueres:
1kg de carne de vaca picada
sal e pimenta q.b.
1 colher de sobremesa de alho em pó
1 colher de sopa de mistura de ervas secas (uso daqueles misturas com cebola para saladas, mas podem usar qualquer outra coisa)
azeite q.b.
24 mini pães de hamburguer (encomendei na padaria)
4 tomates chucha
alface q.b.
Preparação:
Numa taça coloque a carne picada e tempere de sal, pimenta, alho em pó e as ervas secas. Amasse bem e misture bem. Divida depois por 24 pedaços e faça pequenos hamburgueres não muito altos. Guarde no frigorífico para ganhar firmeza, ou se quiser fazer com antecedência poderá congelar neste passo.
Leve uma chapa ou frigideira anti aderente e larga ao lume e coloque um fio de azeite. Grelhe os hamburgueres de ambos os lados até que fiquem dourados e reserve.
Abra os paezinhos de hamburgueres. Corte o tomate em rodelas.
Sobre a base de cada pãozinho coloque um pouco de alface e depois o tomate. Por cima disponha o hamburguer e a parte de cima do pão, prendendo com um palito de cocktail.
Coloque numa travessa, servindo com molhos a gosto, para que cada um se sirva.
Bom Apetite!
Ainda da festa ds miúdos!
Decidi fazer uns mini hamburgueres por pensar que eram uma solução engraçada quer para a mesa da festa, quer para variar das saladas e afins que tinha feito. E porque podia ser uma opção simpática para os miúdos comerem.
Realmente foram um sucesso.
Ainda pensei em fazer também os paezinhos, mas acabei por encomendar mini pães de hamburguer numa padaria e evitar ainda essa preocupação e mais essa tarefa.
Fica a receita.
Ingredientes ara 24 mini- Hamburgueres:
1kg de carne de vaca picada
sal e pimenta q.b.
1 colher de sobremesa de alho em pó
1 colher de sopa de mistura de ervas secas (uso daqueles misturas com cebola para saladas, mas podem usar qualquer outra coisa)
azeite q.b.
24 mini pães de hamburguer (encomendei na padaria)
4 tomates chucha
alface q.b.
Preparação:
Numa taça coloque a carne picada e tempere de sal, pimenta, alho em pó e as ervas secas. Amasse bem e misture bem. Divida depois por 24 pedaços e faça pequenos hamburgueres não muito altos. Guarde no frigorífico para ganhar firmeza, ou se quiser fazer com antecedência poderá congelar neste passo.
Leve uma chapa ou frigideira anti aderente e larga ao lume e coloque um fio de azeite. Grelhe os hamburgueres de ambos os lados até que fiquem dourados e reserve.
Abra os paezinhos de hamburgueres. Corte o tomate em rodelas.
Sobre a base de cada pãozinho coloque um pouco de alface e depois o tomate. Por cima disponha o hamburguer e a parte de cima do pão, prendendo com um palito de cocktail.
Coloque numa travessa, servindo com molhos a gosto, para que cada um se sirva.
Bom Apetite!
