400grs de filé mignon
250ml de creme de leite
125grs de queijo gorgonzola
125grs de catupiry
150grs de parmesão
Alho
Modo de Preparo
Pique o gorgonzola em pedaços pequenos e reserve. Em uma panela coloque o gorgonzola, o catupiry, e o creme de leite, deixe derreter até virar um molho.
Corte o filé em tiras médias, tempere com alho e frite em uma frigideira.
Coloque o filé em um refratário pequeno e derrame o molho por cima. Polvilhe o parmesão por cima e leve ao forno em fogo alto até derreter o parmesão.
