Tenho um sobrinho vegano e desde que ele optou por esse tipo de alimentação, minha família partiu em busca de receitas gostosas e que atendessem à nova filosofia de vida dele.
Uma das receitas que ele adora é esse bolo de laranja, mas não precisa ser vegano para experimentar essa receita que é uma gostosura.
Experimente e me diga o que achou.
Ingredientes
03 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
02 xícaras (chá) de suco natural de laranja
01 colher (sopa) de fermento
Modo de Preparo
Peneirar a farinha de trigo e o açúcar. Colocar o óleo e bater bem. Acrescentar aos poucos o suco de laranja, mexendo bem e por último o fermento.
Dicas: se quiser incrementar o bolo, acrescente castanha do pará e passas à massa.
Outra sugestão é partir o bolo em duas camadas e rechear com geleia de frutas. Já fiz com geleia de morango, ficou uma delícia.
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