Arroz de Carreteiro

Arroz carreteiro (ou arroz-de-carreteiro) é um prato típico da culinária brasileira, originário do Rio Grande do Sul. Surgiu quando os carreteiros (mercadores ambulantes que atravessavam o sul do Brasil em carretas puxadas por bois) aproveitavam os restos do churrasco e os comiam juntamente com...

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Bife rolê ou braciola Feed da Betechef

Braciola ou braciole. O significado exato da palavra italiana depende da geografia, mas universalmente trata-se de uma fatia de carne. Dependendo da região da Itália essa carne pode ser recheada, enrolada e cozida em molho ou assado sobre brasas. Pode ser carne de boi, peixe, porco, cordeiro e até cavalo.No...

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Picadinho de Fraldinha Com Batata Doce

Tem coisa mais nossa que picadinho? Essa é uma receita prática e super saborosa para variar o cardápio do dia a dia. Ficou super saboroso e bem simples de fazer.Ingredientes:800 g de fraldinha picadinha em cubos pequenos4 dentes de alho socados ou picados2 cebola picadas2 tomates sem pele picadosSal...

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Rocambole de Carne Moída Recheado com Mussarela

Essa é uma das minhas receitinhas que tenho guarda em um dos meus cadernos de receitas. Aqui todos gostam muito de carne moída, mas não dá pra ficar sempre fazendo a mesma receita.Uma das variações é esse bolo de carne moída, não dá muito trabalho é  assado , o que torna a receita mais saudável...

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EMPADÃO DE CARNE SECA, REQUEIJÃO E MILHO POR BETECHEF

Delicioso é a palavra que resume esse maravilhoso empadão de hoje. A massa é muito fácil de fazer e seguindo a  a receita não tem erro. Ingredientes da Massa:5 Xícaras (chá)  de farinha de trigo3 Gemas4 Tabletes de margarina (400g)1 Colher (sobremesa) de fermento em póSal à gostoRecheio:300...

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EMPADÃO DE CARNE SECA, REQUEIJÃO E MILHO POR BETECHEF

Delicioso é a palavra que resume esse maravilhoso empadão de hoje. A massa é muito fácil de fazer e seguindo a  a receita não tem erro. Ingredientes da Massa:5 Xícaras (chá)  de farinha de trigo3 Gemas4 Tabletes de margarina (400g)1 Colher (sobremesa) de fermento em póSal à gostoRecheio:300...

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Deliciosas Esfihas Por Betechef

Essa massa é uma delícia de se trabalhar. Ela fica macia e quando você começa moldar as esfihas ela já começa a crescer. O resultado final da receita é simplesmente maravilhoso, ficam realmente deliciosas. Com a mesma massa você pode fazer também deliciosos pãezinhos ou mesmo uma pizza...

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Sopa de Mandioquiha com Calabresa by Betechef

Sopas são extremamente nutritivas, aquecem corpo e alma e são ótimas para comer a noite pois são de fácil digestão (e como sabemos, nosso metabolismo diminui durante a noite). São muitos os sabores que podemos escolher, hoje a opção é a nossa mandioquinha (macaxeira, aipim).Ingredientes:3...

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