Essa é uma das minhas receitinhas que tenho guarda em um dos meus cadernos de receitas. Aqui todos gostam muito de carne moída, mas não dá pra ficar sempre fazendo a mesma receita.Uma das variações é esse bolo de carne moída, não dá muito trabalho é assado , o que torna a receita mais saudável e levinha.
Ingredientes:
1 kg de carne moída
4 dentes de alho amassados
1 cebola picadinha
1 ovo
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
Ervas finas a gosto
Sal a gosto
Recheio:
300 gramas de mussarela
Preparo:
Em um refratário misture a carne com o alho,a cebola, o ovo, a aveia, o sal e as ervas finas. Abra com um rolo de massas até formar um retângulo com 2 cm de espessura. Recheie com a mussarela fatiada e enrole, fechando as extremidades para a mussarela não escorrer. Preaqueça o forno a 200°C e disponha o rocambole num refratário. Espalhe pedacinhos de manteiga por cima. Asse de 30 a 40 minutos
Para acompanhar: Arroz branquinho, purê ou uma bela salada.
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