Salada Quente de Tubérculos com Mel e Nozes

Nesta coisa de não gostar de desperdiçar comida, dou comigo muitas vezes a pensar o que fazer com o que tenho em casa, e muitas vezes as ideias acabam por surgir só a partir de imagens que vimos de pratos, ou de adaptações de receitas... E na maioria das vezes acontece só por ver, sem termos mesmo acesso...

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Arroz de Alho Francês com Grão de Bico e Bacon Primor

Mais um desafio da Primor Charcutaria para usar bacon numa receita. Desta vez com o meu produto favorito. Gosto de ter sempre um pedaço de bacon assim, que podemos usar como preferimos. Cortar aos pedacinhos para uma carbonara, ou para misturar numa massa de pães salgados, para ajudar a um refogado...

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Salada de Quinoa com Abóbora Assada e Grão de Bico

Continuam por aqui as receitas que preparei para a festa de aniversário dos miúdos. Um bocado a “medo” e sem saber como ia ser recebida pelas restantes pessoas, fiz uma salada de quinoa com abóbora assada e grão. Talvez por ser novidade para a maioria das pessoas, acabou a ser muito elogiada, e acho...

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Esparregado de Espinafres

Esparregado de EspinafresEspinafres (coloquei a olho)2 colheres de sopa de pão ralado1 dente de alho picado1 ovo batidoAzeite q.b.Sal q.b.Preparação:Leve ao lume um tacho com um fio de azeite, o alho picado e os espinafres, tempere com sal a gosto. Deixe saltear entre 3 a 5 minutos.Junte-lhe o pão ralado,...

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