Sopa creme de espinafre é um prato delicioso, que cai muito bem nestes dias frios. Quase todos os talos (atenção: menos o de mandioca, porque é tóxico) podem ser aproveitados picados ou triturados em massas de bolos, pães e panquecas e ainda em ensopados, omeletes, farofas, recheios de tortas, suflês,...
