Tarte salgada para o verão.... delicia!

Ingredientes:

1 Rolo de massa folhada de compra
100gr de fiambre numa só fatia
100gr de paio
50gr de chouriço de carne
50gr de presunto
250gr de queijo ralado
6 Ovos
2dl de natas
Salsa q.b.
Sal e pimenta q.b.


Preparação:

Ligue o forno a 180ºC.
Forre uma tarteira com a massa folhada, apare os bordos e pique a massa com um garfo.
Corte o fiambre, o paio, o chouriço e o presunto em cubos.
Espalhe metade do queijo ralado sobre a massa, disponha o fiambre, o paio, o chouriço e o presunto por cima e polvilhe com o restante queijo.
Numa tigela, bata os ovos com as natas e a salsa picada, tempere com sal e pimenta, verta na tarte e leve ao forno durante 40 minutos.
Sirva com uma boa salada.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://deliciasdatekinha.blogspot.com

Continue Lendo →

Quiche de Fiambre, Cenoura, Alho Francês e Cogumelos

Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada de compra
2 colheres de sopa de azeite
200 gr de cogumelos frescos fatiados
1 cenoura ralada
1 alho francês cortado em rodelas finas
200 gr de fiambre de frango cortado em cubos
2 iogurtes naturais sem açúcar
4 ovos
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Queijo ralado a agosto


Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Forre a tarteira com a massa quebrada juntamente com o papel onde vem enrolada (assim não é necessário untar a tarteira) e pique o fundo com os dentes de um garfo.
Leve a lume brando uma frigideira anti aderente com o azeite. Quando estiver quente, deite os cogumelos, a cenoura e o alho francês e salteie de vez em quando até os vegetais murcharem e perderem o liquido que vão libertando. Retire do lume e reserve.
Numa tigela bata bem os ovos com os iogurtes, junte também o fiambre, tempere com sal e pimenta e envolva bem.
Verta o preparado da frigideira no preparado dos ovos, iogurtes e fiambre e envolva novamente.
Verta na tarteira e polvilhe a gosto com queijo ralado.
Leve ao forno durante aproximadamente 30 minutos. Está pronto quando a superficie estiver dourada e a massa resistir ao toque, isto é, ficar mais rijinha.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://temperosdaiza.blogspot.com

Continue Lendo →