Como Fazer a Chama do Seu Fogão Ficar Superbaixa: muito mais baixa que a chama baixa estabelecida pelo fabricante

Quantas vezes nas nossas vidas de cozinheiros(as) precisamos de uma chama bem baixinha, todavia como a chama baixa estabelecida pelo fabricante ainda é muito alta para o que estamos fazendo, temos que deixar a panela afastada do fogo para reduzir o calor? Acredito que todo mundo já passou por isto.Pois...

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Como Bolear Massa de Pão, com Passo a Passo

Este foi o ano em que comecei a realizar o grande sonho de aprender a fazer pão; portanto, sou uma aprendiz! E como tal, senti grande dificuldade em fazer bolinhas de pão que não ficassem achatadas e feias após assadas. Consultei diversos sites e livros sobre panificação, e aqui resumi o método que...

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