Arroz de Frango e Farinheira

Mais um fim de semana alucinante. E mais uma semana de loucos que começa! Até dia 17 o ritmo não vai abrandar.... Só depois posso tirar o pé do acelerador e começar a empenhar-me mais a sério nos meus cabazes de Natal. Quando faltar uma semana para o Natal!Vale-me que já comprei todos os presentes,...

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Arroz Preto com Lulas e Camarão

Nada como experimentar ingredientes novos. Já tinha comido, há uns anos atrás um maravilhoso arroz negro com camarão. Fiquei sempre com vontade de testar, mas a ideia foi passando. Nem todos os supermercados têm arroz negro à venda, e nem sempre era semana de experimentar.Na minha ultima ida às compras,...

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Arroz doce Cremoso

Eu não sou grande fã de arroz doce. Principalmente da versão sem ovos, tipica aqui da região de Coimbra. Para mim arroz doce tem de ser comido morno e tem de ser cremoso e levar ovos.E como não sou a maior fã de arroz doce raramente faço, e quando está na mesa de lá de casa, é sempre feito pelas mãos...

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Arroz de Bacalhau

Preparação: Cozer o bacalhau, limpar de peles e de espinhas e desfiar.Picar a cebola e os dentes de alho e levar ao lume com um fio de azeite e com o louro.Adicionar o tomate aos cubos sem sementes e deixar refogar uns minutos.Juntar o arroz, a polpa de tomate e o vinho. Temperar com sal e pimenta....

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Arroz Integral Enriquecido Com Casca de Abóbora

Não se preocupe, apesar de ser integral fica super saboroso. É saudável, nutrivo o arroz integral é composto de grãos intactos, apenas descascados, o que faz com que sejam preservadas todas as suas características, altamente nutritivas. A vitamina B1 está presente no arroz integral e é conhecida por...

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Arroz Integral Com Brócolis Por Betechef

Super saudável e delicioso esse arroz  integral com brócolis. União perfeita do integral que é tudo de bom com um dos vegetais mais ricos em vitaminas A e C, ácido fólico, cálcio, potássio, selênio e fibras.INGREDIENTES:1¹/² xícara (chá) de arroz integral1 pé de floretes de brócolis bem lavados1...

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Arroz de Galinha no Forno

Ingredientes:1 GalinhaMeia chouriça4 Cenouras raladas1 Cebola picada4 Dentes de alho picados500g de Arroz1 Raminho de salsa picada1 Folha de louro1 Cubo de caldo de aves4 Colheres de sopa de polpa de tomate1 Copo de vinho branco2 Ovos inteiros batidos4 Colheres de sopa de azeiteSal, noz-moscada e cominhos...

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Risoto de Abóbora

Repare na foto a consistência desse risoto, ficou simplesmente delicioso. Super cremoso e delicioso demais. Vale a pena conferir!O risoto que surgiu na Lombardia (norte da Itália) é apenas um desses exemplos e representa muito bem a cultura gastronômica italiana.O Risoto que significa “pequeno arroz”...

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Arroz de Carreteiro

Arroz carreteiro (ou arroz-de-carreteiro) é um prato típico da culinária brasileira, originário do Rio Grande do Sul. Surgiu quando os carreteiros (mercadores ambulantes que atravessavam o sul do Brasil em carretas puxadas por bois) aproveitavam os restos do churrasco e os comiam juntamente com...

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Arroz com Lentilha e Linguiça

Esse arroz é muito gostoso e o bom dele é que se você estiver com pouco tempo, ele pode ser o único prato da refeição.Ingredientes01 cebola pequena picada02 dentes de alho picados01 xícara (chá) de linguiça calabresa fininha picada em rodelas01 tomate sem semente picado01  xícara (chá) de lentilha1/2...

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Arroz Doce Zero Lactose e Zero Açúcar Por Betechef

Arroz doce é uma sobremesa típica bem simples de fazer e  que combina bastante com as festas de São João. Bastante popular em Portugal e em festas juninas aqui no Brasil, esta versão diet  e zero lactose é preparada com arroz, leite de soja zero e adoçante forno e fogão(sucralose)...

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Arroz no Micro-ondas Por Betechef

Fácil, Fácil...Que tal fazer aquele arroz delicioso e super fácil no micro-ondas! Ingredientes:2 xícaras (chá) de arroz lavado1 cebola pequena picada2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleoSal a gosto4 xícaras (chá) de águaPreparo:Em uma vasilha própria para micro-ondas, misture o arroz,...

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Arroz Cremoso com Alho Poró

Ingredientes04 colheres (sopa) de manteiga01 xícara (chá) de nozes picadas02 ½ xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido02 talos de alho-poró fatiados05 xícaras (chá) de água mornaSal a gosto01 pote de requeijão cremoso – 200gSalsa picada para polvilharModo de PreparoEm uma panela, em fogo médio, aqueça...

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