Cogumelos Simples no Forno

Foi mais um fim de semana cheio. No sábado um jantar aqui por casa com amigos, daqueles jantares em que cada um traz algumas coisas e depois decidimos o que fazer. Tinha cá algumas coisas congeladas ainda do aniversário da Benedita que acabei por descongelar - queijos e charcutaria para uma tábua. Também...

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Crepe de Claras com Banana e Manteiga de Amendoim

As muitas claras que habitam no meu congelador depois de muitos workshops de natal em que usamos muitas gemas, têm gostado muito desta receita.Adicionar claras a papas de aveia ou omeletes, ovos mexidos ou simplesmente comer assim, neste crepe de claras é uma forma de gastar claras que se tenham em...

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Pudins de Quark e Gelatina para os Snacks

Todas as semana, de cada vez que faço esta receita, é raro o dia em que não me perguntam, como faço.Apesar de ser adaptada de uma receita que já publiquei usando skyr, há sempre perguntas, e portanto acho que é mais do que tempo de partilhar aqui a versão como faço regularmente todas as semanas para...

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Chow Mein de Peru e Cenoura

As pessoas surpreendem-me todos os dias. E a maioria das pessoas que me surpreende tem sido pelos motivos mais bonitos, mais empáticos e mais verdadeiros. Quando se dá e partilha sem esperar nada em troca, apenas porque gostamos das pessoas genuinamente e estamos lá para elas, saem as coisas mais bonitas,...

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Arroz Cremoso de Cogumelos e Tomilho

Foi um domingo em cheio, o dia de ontem!Obrigada a todos os que estiveram presentes no lançamento do “Cozinhar com Sobras”, e fizeram questão de partilhar comigo este momento.É sempre bom poder estar com quem realmente lê e faz as receitas que partilho, e ver caras por detrás das redes sociais. Obrigada...

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Talharim com Bolonhesa de Atum e Azeitonas

Hoje dei por mim a pensar que já passaram uns dias desde que 2023 começou  - daqui a pouco janeiro já chegou ao fim - e se estava a “cumprir” os meus objectivos para este ano. Não que tenha propriamente objectivos ou desejos, mas há algumas coisas que gostava de melhorar ou de passar a fazer e...

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Crepe de Claras com Banana e Manteiga de Amendoim

As muitas claras que habitam no meu congelador depois de muitos workshops de natal em que usamos muitas gemas, têm gostado muito desta receita.Adicionar claras a papas de aveia ou omeletes, ovos mexidos ou simplesmente comer assim, neste crepe de claras é uma forma de gastar claras que se tenham em...

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Todas as semana, de cada vez que faço esta receita, é raro o dia em que não me perguntam, como faço.Apesar de ser adaptada de uma receita que já publiquei usando skyr, há sempre perguntas, e portanto acho que é mais do que tempo de partilhar aqui a versão como faço regularmente todas as semanas para...

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Hoje dei por mim a pensar que já passaram uns dias desde que 2023 começou  - daqui a pouco janeiro já chegou ao fim - e se estava a “cumprir” os meus objectivos para este ano. Não que tenha propriamente objectivos ou desejos, mas há algumas coisas que gostava de melhorar ou de passar a fazer e...

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Pudins de Quark e Gelatina para os Snacks

Todas as semana, de cada vez que faço esta receita, é raro o dia em que não me perguntam, como faço.Apesar de ser adaptada de uma receita que já publiquei usando skyr, há sempre perguntas, e portanto acho que é mais do que tempo de partilhar aqui a versão como faço regularmente todas as semanas para...

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