Empadinhas com linhaça

Ingredientes:
Massa:
- 1/2 xícara (chá) de sementes de linhaça
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 1 xícara  (chá) de leite desnatado
- 1 colher (chá) de mel
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher  (chá) de sal
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 gema de ovo

Recheio:
- 1 cebolade cebola picada(s)
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 latade milho verde
- 2 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1/2 xícara (chá) de requeijão light
-  sal a gosto
- sasinha picada a gosto

Preparo do
Recheio:
Refogue a cebola no azeite e junte o milho. Polvilhe a farinha de trigo e adicione o leite.Deixe engrossar e adicione o requeijão e a salsinha, retire do fogo e espere amornar.Reserve.

Modo de Preparo
Massa:

Triture as sementes de linhaça. Dissolva o fermento no leite que foi aquecido com a margarina. Coloque o mel, o sal e a semente de linhaça. Vá adicionando a farinha de trigo até ficar uma massa firme.Forre as forminhas, em seguida recheie e depois feche com a massa.Deixe crescer mais 20 minutos. Pincele a gema e leve ao forno médio por cerca de 20 minutos.

É Bom Saber:

A linhaça é um dos alimentos mais ricos em ômega 3, por isso, é responsável por prevenir doenças cardiovasculares, e evitar coágulos ao diminuir as taxas de colesterol total e de LDL colesterol (ruim) e aumentar as de HDL colesterol (bom). Além disso, ela contém fibras que ajudam na digestão e no bom funcionamento do intestino. Saiba mais sobre a linhaça.

Saiba mais sobre a linhaça