Massa para risoles e bolinho de queijo
Ingredientes:
1 litro de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de sal
2 envelope de knorr de galinha
4 xícaras de trigo
Modo de Preparo:
Na panela coloque o leite, o caldo knorr, o sal, o óleo e ferva
Acrescente de uma só vez o trigo e mexa bem rápido, até virar um bola
Tire do fogo, coloque na pia e sove com colher de pau, ainda quente
Depois de fria modele os risoles ou bolinho de queijo
Abra a massa fina com um rolo, corte com a boca de um copo
Recheie com carne moída ou mussarela, aperte as laterais e empane com clara de ovo sem bater
Passe os salgados e passe na farinha de rosca
Frite em óleo quente
Fonte: Receitas rápidas.
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